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Land & Leute > Ostfriesische Rezepte > Teil 3

Zutaten:
750 ml Schlagsahne
500 ml schwarzer Kaffee
125 ml Rum
Zuckergeröstete Mandelblättchen

Zubereitung
Zuerst die Sahne steif schlagen. Dann den Rum in die Tassen geben und den heißen Kaffee dazugießen. Nun das Getränk nach belieben süßen und eine Haube Sahne oben aufsetzen. Zum Schluss können auf die Sahne noch geröstete Mandelblättchen gestreut werden