Urlaub in Ostfriesland, mit Hund, greetsiel, fehnroute

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Dree in de Pan

Land & Leute > Ostfriesische Rezepte > Teil 1

Zutaten
750g Mehl
3 Eier
½ l Milch
1 Tl. Salz
½ Paket Hefe

Zubereitung : Die Zutaten anmengen und ½ Std. gut gehen lassen. Wenn der Teig die doppelte Höhe erreicht hat , sticht man mit einem Löffel Teig ab und gibt ihn in die Pfanne und backt ihn aus. Es passen drei solcher Kuchen hinein. ( Man kann auch Rosinen in den Teig geben)